所谓的产品保质期是指产品的较佳食用期，高纯焦---酸钠，一般产品的保质期由生产者提供，焦---酸钠，标注在---使用的产品上。在保质期内，焦---酸钠生产厂家，产品的生产企业对该产品符合有关标准或明示dan保的条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。据了解，焦---酸钠的储存期为6个月，添加在食物中的产品保质期是12个月，而偏重焦---酸钠的保质期是2年。
目前在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中，如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦---酸钠溶液进行护色，当然各厂工艺有些出入，如在蘑菇罐头的加工过程中，对新鲜的蘑菇原料运至加工厂的过程中就有采用湿菇湿运的，工业级97含量焦---酸钠，也有采用湿菇干运的。一般在产地收购时，将鲜蘑菇及时用含焦---酸钠0.03％的水溶液浸泡2次，每次1～2分钟，然后浸泡在加盖的木桶中运回工厂，再用0.07～0.1％枸橼酸预煮5.7分钟，这样处理后的蘑菇色泽和风味---。经过护色后的原料加工成的蘑菇罐头色泽及风味均好，而且进过预煮、漂洗后成品中二氧化流的残留量不会超过10g／kg。我国饼干工业中用焦---酸钠作为饼干面团改良剂，使用前将其配制成20%的溶液。
焦---酸钠是一种老产品，50年代国内就有生产的，都是用燃烧---产生二痒化流与纯碱液反应而成。我国湿法工艺生产焦---酸钠都是以纯碱和---为原料。通过焚硫炉制得较高浓度的二痒化流气体，于溶液中假如一定量的纯碱，内蒙制药厂用焦---酸钠，使其生成---酸钠的悬浮液，再通入二痒化流，即生成焦---酸钠结晶，再通过离心分离，干燥而得成品。国内大部分厂家多采用此工艺。
发生火灾时，焦---酸钠矿山选矿剂，可用水和各种灭火器扑救。
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